单项选择题
A.温度五十度的热水B.烧开的热水C.清洁的冷水D.尾酒
A.防止受潮B.防止窖泥干裂，细菌侵入C.防止破坏窖坑D.防止酒糟坏掉
A.发酵材料入窖后，在窖顶用泥密封B.用塑料膜盖住窖顶C.停止使用窖坑D.窖坑建设使用
A.增加酒糟B.方便入窖C.减少人力D.减少酒醅中的空气，增加酒的产量
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