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02680农产品加工
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单项选择题
冰结晶形成的先决条件是（）。
A.降温
B.降湿
C.水分含量高
D.出现过冷现象
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相关考题
单项选择题
下列冷却方法中其速度最快的是（）。
A.空气冷却
B.水冷却
C.真空冷却
D.冰冷却
单项选择题
能使大多数的叶菜类迅速冷却的方法是（）。
A.空气冷却
B.水冷却
C.真空冷却
D.冰冷却
单项选择题
水分在低压条件下与正常大气压相比，其沸点（）。
A.降低
B.升高
C.无定量关系
D.无法确定
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