单项选择题
厨房设计时，设施、用具的布置应充分考虑人机工程学中对人体尺度、动作域、操作效率、设施前后左右的顺序和上下高度的合理配置，厨房内操作的基本顺序为（）。
A.洗涤→配制→备餐→烹饪
B.配制→洗涤→烹饪→备餐
C.洗涤→配制→烹饪→备餐
D.配制→洗涤→备餐→烹饪
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单项选择题
A.洗涤→配制→备餐→烹饪
B.配制→洗涤→烹饪→备餐
C.洗涤→配制→烹饪→备餐
D.配制→洗涤→备餐→烹饪
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