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单项选择题
辣白菜卷属于（）办法。
A.炒
B.泡
C.炝
D.腌
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单项选择题
金陵盐水鸭放入老卤内浸渍（）小时左右。
A.半小时
B.1小时
C.2小时
D.4小时
单项选择题
金陵盐水鸭把鸭头插入翅下刀口处，放容器中腌制（）
A.2小时
B.1小时
C.半小时
D.4小时
单项选择题
拌薄荷叶的口味（）
A.咸鲜
B.鲜嫩清爽
C.酸甜
D.麻辣
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