与外界直接相通的门应设（）。

A.企业食品安全管理部门
B.企业领导或分管领导，食品安全管理部门
C.企业领导或分管领导、食品安全管理部门、厨房加工、餐饮服务、仓库保管、采购、保洁、维修等各有关部门

A.按照测量对象选择适合的温度计
B.定期进行校准
C.以上都是

A.生鸡蛋
B.豆腐
C.鱼干