单项选择题
A.鸳鸯卷B.蝴蝶卷C.蛋卷D.四喜卷
A.酥层不外露B.酥层层次不明显C.酥层外露明显D.酥皮脱壳
A.七成B.五成C.三成D.一成
A.温度高，边缘部位温度低B.温度低，边缘部位温度高C.和边缘部位温度一样高D.以上都不对
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