单项选择题
A．鲜蛋 B．冻牛肉 C．蔬菜 D．水果
A．鲜蛋宜采用冷却运输 B．鱼、肉宜采用冷却运输 C．水果、蔬菜宜采用冷冻运输 D．以上都对
A．乳制品应冷冻运输 B．装卸应在阴天进行 C．装载冻牛油的货舱应用臭氧除臭 D．以上都不对
A.货舱检验 B.货舱预冷和货舱除臭 C.货舱清洁和货舱检查 D.以上都是
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