欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油工程

单项选择题

面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。

A、米粉
B、小麦面粉
C、大豆粉
D、玉米粉

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
在面粉中添加增白剂可以增加面粉的白度，目前常用的面粉增白剂是（）。

A、过氧化二苯甲酰
B、溴酸钾
C、VB1
D、烟酸
单项选择题
生产特制粉时，小麦清理要加强，在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施，出粉重心在（）。

A、皮磨系统
B、心磨系统
C、渣磨系统
D、清粉系统
单项选择题
小麦制粉中，从粗粒中精选出质量好的麦心、麦渣，常用的精选设备是（）。

A、蝶片精选机
B、滚筒精选机
C、清粉机
D、抛车
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题