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单项选择题

B1型题

富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。

A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品

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单项选择题
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。

A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
单项选择题
表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
单项选择题
大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。

A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
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