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单项选择题
高档宴会遇到有重点宴会时，应设专门的（）服务员，负责专人的迎送服务。
A.迎宾
B.保安员
C.机场代表
D.传菜
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单项选择题
不论是中餐宴会还是西餐宴会，宴会前的准备工作好坏直接关系到宴会（）的高低。
A.档次
B.服务质量
C.硬件水平
D.声誉
单项选择题
餐后甜酒杯的容量为（）盎司左右的小型有脚杯，杯身为管状。
A.1
B.2
C.3
D.4
单项选择题
香槟杯有阔口杯和郁金香形香槟杯，用于庆典场合，容量为（）盎司。
A.3-6
B.6-8
C.8-10
D.10-12
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