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全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 茶叶加工工

单项选择题

以下哪种白茶在加工时对萎凋环境的温度要求较低（）？

A.高山白茶
B.平地白茶
C.荒野白茶
D.台地白茶

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单项选择题
白茶萎凋时，若鲜叶受到损伤，会（）。

A.加快萎凋进程
B.影响茶叶品质
C.缩短萎凋时间
D.增加香气成分
单项选择题
白茶加工中，萎凋程度的判断主要依据（）。

A.茶叶外观
B.茶叶香气
C.茶叶含水量
D.以上都是
单项选择题
白茶干燥时，采用炭火烘焙的优点是（）。

A.温度均匀
B.速度快
C.成本低
D.操作简单
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