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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 农产品食品检验员综合练习

多项选择题

液相色谱法同时测定食品中的维生素A 和维生素E的主要步骤包括（）。

A.样品不皂化物的提取
B.C8反相柱分离
C.荧光检测器检测
D.内标法定量测定

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维生素分析的仪器法主要有（）。

A.高效液相色谱法
B.紫外分光光度法
C.荧光光度法
D.气相色谱法
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我国允许使用的抗氧化剂品种中，水溶性的主要有（）等。

A.植酸
B.没食子酸丙酯
C.抗坏血酸及其钠盐
D.TBHQ
多项选择题
按照GB/T2250方法采用高效液相色谱法测定植物油脂中苯并[a]芘时，样品溶液的净化可以采用（）。

A.柱层析
B.纸层析
C.皂化
D.固相萃取
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