下列动物蛋白产品中蛋白含量最高的是（）

A.镁
B.钠
C.锌
D.钾

A.BV（蛋白质生物价：保留氮量/吸收氮量，P24）
B.CS（化学价，亦为PS-蛋白价：试验蛋白某氨基酸量/标准蛋白某氨基酸量）
C.PER（蛋白质效率：体增/蛋白质摄食量）
D.EAAI（必需氨基酸指数：试验蛋白与标准蛋白中各个氨基酸之比的几何平均数）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K