问答题
简答题
美国21CFR PART 123的HACCP计划至少包括哪些？
【参考答案】
A. 天然毒素
B. 微生物污染
C. 化学污染
D. 杀虫剂
E. 农药残留
F. 水产的腐败（如：鲭鱼毒素等）。
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