人肌红蛋白的含量约为8g／kg肌肉，抹香鲸的肌红蛋白含量约为80g/kg肌肉。人和抹香鲸的肌肉各结合多少氧？假定肌红蛋白全部被氧饱和。

【参考答案】

人：14.44mgO₂/kg肌肉；
鲸：144mgO₂/kg肌肉。

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问答题

问答题

研究某蛋白质得到如下信息：
（1）研究其组成时确定该蛋白质含有0.58％色氨酸；
（2）提纯的等电蛋白质的0.1％溶液的渗透压在0℃时为6.515Pa；
请根据上述数据计算其最小相对分子质量，真实相对分子质量和含有多少色氨酸残基？

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