单项选择题
销售预测所需资料的搜集一是（），二是餐厅的原始销售记录。
A.估计所售菜点种类及每类销售数量
B.估计厨房生产规模的大小
C.计算原料采购规模的大小
D.盘点库房原料的存货情况
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单项选择题
A.估计所售菜点种类及每类销售数量
B.估计厨房生产规模的大小
C.计算原料采购规模的大小
D.盘点库房原料的存货情况
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