多项选择题
A、食品添加剂名称； B、使用范围和使用量； C、产地、厂名、生产日期； D、制造方法.
A、不应对人体产生任何健康危害； B、不应掩盖食品腐败变质； C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂； D、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外.
A、食品工业用加工助剂； B、稳定剂和凝固剂； C、水分保持剂； D、漂白剂.
A、天然香料； B、天然等同香料； C、人工合成香料.
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