结冻柜的温度一般为（）℃。

A.蔬菜削皮机是运用离心运动与物质之间相互摩擦来达到除皮效果。
B.切片机所切之片大小、厚薄一致。
C.绞肉机启动机器后在孔格栅挤出肉馅。
D.蒸汽柜主要用于蒸煮食物和食品保温，不可用于消毒餐具等。

A.符合厨房生产流程的原则
B.冷热分开、干湿分开的原则
C.方便、安全的原则
D.保证通风及照明的原则