单项选择题
A.大豆蛋白 B.植酸菜 C.异黄酮 D.植物凝血素 E.蛋白酶抑制剂
A.酪蛋白 B.乳清蛋白 C.乳球蛋白 D.清蛋白 E.乳白蛋白
A.乳类 B.肉类 C.蛋类 D.鱼类 E.谷类
A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％ B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％ D.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％ E.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
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