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全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 评茶员考试

单项选择题

紧压茶发酵过度会导致出现哪种品质弊病？（）

A.闷气
B.陈味
C.青涩
D.滋味平淡

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单项选择题
浙江省采用三档百分制评比计分，各因子分为三档，其中优档中准分为（）。

A.75分
B.85分
C.95分
D.100分
单项选择题
黄茶滋味的醇和表现为（）。

A.似绿茶的醇和
B.似红茶的醇和
C.入口极快的爽
D.入口醇而无涩
单项选择题
六安瓜片内质香气清高，汤色碧绿，滋味鲜醇回甜，叶底厚实明亮，属绿茶工艺的（）。

A.炒青
B.晒青
C.烘青
D.蒸青
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