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填空题
熟啤酒检测杀菌效果为（）说明杀菌彻底，符合标准。
【参考答案】
阴性
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填空题
瓶盖耐腐蚀检测原理是：瓶盖在（）溶液发生如下化学反应：CuSO
4
+Fe=FeSO
4
+Cu。如瓶盖表面涂层有破损、划伤或涂层不完整等现象，浸泡后会有（）析出，由此判定瓶盖的耐腐蚀性是否符合要求。
填空题
用于生产主品牌产品的啤酒瓶：抗冲击或耐内压力不符合《主品牌啤酒瓶标准》，即抗冲击＜（），轻量一次性用瓶＜0.4J或耐内压力＜（），轻量一次性用瓶＜1.40MPa，不得让步使用，青啤专用瓶应予以监督销毁。
多项选择题
分析洗瓶机破瓶过多原因有（）
A.进瓶时的瓶子温度过低
B.各槽洗涤液温差过大
C.瓶子质量差
D.机械原因
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