名词解释
青稞酒（highlandbarleyliquor）
【参考答案】
以青稞为主要原料，利用青稞、豌豆所制成的大曲糖化发酵生产的酒。青稞经粉碎、热水润糁、装甑蒸料、扬冷加曲、头渣发酵、出池拌......
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