欢迎来到牛牛题库网牛牛题库官网

注册

全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 质量通道任职资格考试 > 分子生物专业验证 > 分子生物专业验证(三级)

多项选择题

牛乳中由于含有（），使牛乳的冰点降低。

A、乳糖
B、脂肪
C、蛋白质
D、可容性盐类

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

相关考题

多项选择题

牛乳中的自然酸度的来源（）。

A、蛋白质
B、柠檬酸盐
C、磷酸盐
D、CO₂

多项选择题

牛乳中的蛋白质分为（）。

A、酪蛋白
B、乳白蛋白
C、乳球蛋白

多项选择题

牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。

A、蛋白质
B、柠檬酸盐
C、磷酸盐
D、发酵酸度

微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

关注
顶部

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题