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问答题

简答题

利用Z.mobilis等细菌以生产酒精比传统的酵母酒精发酵有哪些优缺点?

【参考答案】

优点:
(1)代谢速率高
(2)产物转化率高
(3)菌体生成少
(4)代谢副产物......

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