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全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 保育员考试 > 中级保育员 > 婴幼儿营养常识

单项选择题

以下（）不属于产能营养素。

A.矿物质
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物

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单项选择题
纤维素不存在于（）。

A.燕麦
B.南瓜
C.大豆
D.鸡肉
单项选择题
保育员应对婴幼儿每天的膳食情况（）。

A.进行准确的营养评估计算
B.做好记录
C.严加控制
D.视而不见
单项选择题
（）的水具有较强的溶解力、扩散力、乳化力和代谢力，可以加速人体的物质代谢，从而增强婴幼儿的体质，提高免疫力。

A.强碱性
B.弱碱性
C.强酸性
D.弱酸性
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