单项选择题
A、蒸、炸、煎 B、焗、蒸、煎 C、蒸、焗、炸 D、蒸、滚、炸
A、火力；时间 B、火候；程度 C、蒸汽量；时间 D、火力；程度
A、时间过长 B、时间过短 C、油温过高 D、油温过低
A、传导 B、对流 C、辐射 D、三种传递方式都有
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