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单项选择题
魔芋含有丰富的（），既是蔬菜也是药材。
A.蛋白质
B.维生素
C.矿物质
D.果胶
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单项选择题
泥鳅蛋白质含量达（）以上，营养丰富，为出口水产品之一。
A.22%
B.32%
C.42%
D.52%
单项选择题
以下贝类中（）肉鲜美，又含有较多的血红素，有补血作用。
A.牡蛎
B.文蛤
C.泥蚶
D.贻贝
单项选择题
青蟹中雌蟹又叫（），雄蟹又叫肉蟹。
A.膏蟹
B.毛蟹
C.花蟹
D.梭子蟹
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