单项选择题

有关维生素B₁₂生理功能的表述正确的是（）。

A.与高同型半胱氨酸血症有关
B.参与蛋白质的合成与分解
C.参与糖的合成与分解
D.参与血红细胞的造血功能

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单项选择题

A.食物中含量太低
B.植物性食物中不含烟酸
C.动物性食物中含量很低
D.玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收

单项选择题

A.长时间烹调食物会破坏叶酸
B.叶酸缺乏可以引起贫血
C.叶酸在动物性食物中不存在
D.动物肝脏含丰富的叶酸

单项选择题

A.水能在组织与脏器官间起缓冲作用，但不能起保护作用
B.调节体温
C.营养素和代谢产物的溶剂
D.构成细胞和体液

有关维生素B12生理功能的表述正确的是（）。