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单项选择题
特殊菜品是指一种畅销或（）的菜。
A.受欢迎
B.高营养
C.高利润
D.扬名
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相关考题
单项选择题
从餐厅经营的角度出发，能使餐厅（）的菜品应该得到特殊处理。
A.赢利
B.出名
C.生存
D.形成特色
单项选择题
一张好的菜单应有一些菜得到（），以引起顾客的特别注意。
A.特殊处理
B.重点推销
C.重点宣传
D.特殊包装
单项选择题
设备是完成烹饪菜肴的（）保证。
A.质量
B.基本
C.物质
D.重要
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