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单项选择题
哪种温度条件下，脂肪氧化温度最快（）
A.20℃
B.30℃
C.40℃
D.50℃
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单项选择题
脂肪氧化反应中哪种反应类型的速度快（）
A.自动氧化
B.光敏氧化
C.酶促氧化
D.酮型酸败
单项选择题
氢过氧化物形成过程属于非自由基反应的氧类型的是（）
A.自动氧化
B.光敏氧化
C.酶促氧化
D.酮型酸败
单项选择题
双歧杆菌需要量最小的增质因子是（）
A.低聚果糖
B.低聚木糖
C.麦芽糖
D.海藻糖
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