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填空题

目前，我国餐饮市场机制存在的问题有（）、相关法律法规滞后和人才建设不适应餐饮市场的发展。

【参考答案】

市场价格混乱

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单项选择题
国外餐饮业的经验对我国餐饮业的一个重要启示是餐饮企业的核心是（）

A.产品
B.质量
C.服务
D.人才
单项选择题
美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）

A.连锁经营
B.餐馆菜品创新
C.品牌联合扩张
D.送餐
单项选择题
对于一些资金或开发技术实力不是很强的餐饮企业而言，可以降低自己研制新产品的难度和风险、节省开发新产品成本的策略是（）

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B.仿制产品策略
C.引进产品策略
D.改进产品策略
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