问答题
简答题
固态法酿制凤型白酒有哪些工艺特点?
【参考答案】
传统的凤型白酒采用固态法酿制,选优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲作糖化发酵剂,土暗窖固态续发酵,传统老六甑混蒸混烧而得新......
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