单项选择题
通过现代技术手段，利用微生物的特殊功能生产有用的物质，或直接将微生物应用于工业生产的一种技术体系称为（）
A.基因工程
B.发酵工程
C.酶工程
D.蛋白质工程
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单项选择题
A.基因工程
B.发酵工程
C.酶工程
D.蛋白质工程
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