单项选择题
A.氧化还原酶类B.转移酶类C.水解酶类D.裂合或裂解酶类
A.绿豆汤B.牛奶C.解磷定D.二硫基丙醇
A.高度的催化效率B.高度的特异性C.高度的不稳定性D.酶活性的可调节性
A.温度40℃B.pH=7.3C.加水D.紫外线照射
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