问答题
清真菜：忌用猪、狗、无鳞鱼和动物血 素菜：忌用动物、韭、葱、蒜
A.为客人介绍茶 B.客人确定后，服务员立即沏茶，茶壶内的水注入2/3 C.按女士优先，将水倒入茶杯的4/5 D.倒茶时茶嘴可对准客人
A、兑和法 B、调和法 C、摇和法 D、搅和法
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