判断题

若顾客反映配菜未上，值班经理可直接手写单让后厨补做。

【参考答案】

错误

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多项选择题

A.晚市餐尾8点后（高营业额门店9点后）。
B.现场等位15桌以下，中间空号20张以上。
C.店内有2大桌或2小桌，可优先安排现场等位最久的优先用餐。
D.留一桌用于按顺序叫号用

单项选择题

A.3分钟内
B.4分钟内
C.6分钟内
D.8分钟内

单项选择题

A.1分30秒
B.2分钟
C.2分30秒
D.3分钟