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畜禽屠宰及分割
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判断题
在进行旋毛虫检验时，可以将猪肉先经氯化钠等消化处理（37℃，10～14h），然后取沉渣做镜检，观察有无旋毛虫。
【参考答案】
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判断题
对于无显著特征变化的局外气味和病理性气味，可采用视检来检验。
多项选择题
必须用焚烧、深埋、湿化等方法予以销毁的内脏或胴体的是患有（）疾病。
A.炭疽病
B.寄生虫病
C.狂犬病
D.鼻疽
多项选择题
宰后检验的方法包括（）。
A.视检
B.剖检
C.触检
D.嗅检
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