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判断题
硫胺素、核黄素和尼克酸与能量代谢有密切关系，因此，它们的需要量都随着能量消耗的增加而增加。
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判断题
所谓保健品不仅要有食品本身所具有的营养功能和感官性状，而且还有防病治病、延缓衰老等多种特殊保健功效。
判断题
供给平衡膳食，应包括8大类食物，即谷类、食用脂肪、肉类、鱼蛋、根茎薯类、奶制品、水果、蔬菜。
判断题
人的血液应保持接近中性（pH7.3-7.4），若摄入酸性食物过多，会对人体产生不良影响。如某些皮肤病、神经痛等。
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