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单项选择题

A1/A2型题

纤维素和半纤维素大量存在于（）

A.麸皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.虾皮

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单项选择题
水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。

A.6％
B.4％
C.8％
D.10％
E.15%
单项选择题
下列属于可溶性纤维的是（）。

A.木质素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果胶
E.半乳聚糖
单项选择题
失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

A.等渗性脱水
B.低渗性脱水
C.高渗性脱水
D.脱水
E.中度脱水
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