多项选择题

关于老年人营养需求特点正确的是（）。

A、老年人容易出现正氮平衡
B、蛋白质供应应越多越好
C、老年人容易发生血糖增高
D、膳食中应增加复合碳水化合物比例
E、脂肪供能比以20-30%为宜

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多项选择题

案例教学法常用的模式有（）

A、课堂讨论模式
B、观摩审判模式
C、课堂教学模式
D、模拟法庭模式E、媒体教学模式

多项选择题

以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是（）。

A、在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神
B、实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条
C、让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员
D、实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。
E.在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。

多项选择题

以下绘制生长曲线时的注意事项正确的是（）。

A、每次体重的测量一定要准确
B、在绘制标准参考曲线时，要选择权威的儿童体格测量值
C、在绘制男孩和女孩生长曲线时应分别单独制作
D、在选择参考数据时，城市和农村的儿童之间无明显差异
E、以上结果都正确