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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

烹饪运用中什么是宜炖煮做法,但脾胃虚寒及有湿痰人谨食的食材()

A.虫草
B.贝母
C.人参
D.苡仁

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