问答题
简答题
什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
【参考答案】
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀......
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