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单项选择题
酒花在生产精酿啤酒过程中起到什么作用？（）
A.有营养价值
B.产生泡沫
C.防腐
D.帮助发酵
单项选择题
艾尔啤酒，通常指的是啤酒发酵工艺中的哪一种？（）
A.顶部发酵
B.底部发酵
单项选择题
以下哪一项，不是精酿啤酒的原料之一？（）
A.水
B.麦芽
C.大米
D.酒花
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