欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品保藏原理
搜题找答案
判断题
气调冷藏保藏食品时，其中氧气的浓度越低，CO
2
浓度越高效果越好。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
平板状食品的初始温度越低，其冷却的速度越快。
判断题
食品在冷却的过程中，食品表面和食品内部冷却的速度是一致的。
判断题
在冷却温度范围内，T.T.T概念适用于鱼肉或肉类，以及（但不适用于）植物性食品。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
