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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全管理员考试

多项选择题

对生产企业进行实地核查时，如何核查生产中的过程检验（）

A.过程检验的方式是多样的，可以是用仪器进行检验
B.可以是进行感观检验
C.过程检验要有相应的记录
D.必须用仪器进行检验

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健字牌食品的标签和和说明书不得涉及（）

A.疾病预防
B.治疗功能
C.功效成分
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对已经获得《食品生产许可证》的企业实施监督管理的方式包括（）

A.日常监督
B.定期监督检查
C.年度报告审查
D.期满换证审查
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下列哪种情况下需要对企业的产品进行全项检验（）

A.监督检查
B.许可证到期换证
C.企业生产工艺发生重大变化
D.核发《食品生产许可证》
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