欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
西餐烹调技术
搜题找答案
判断题
清汤是指基础汤经特色澄清工艺处理，除去杂质而制得的清澈透明的原味汤。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
豆类蓉汤有青豆蓉汤、兰杜豆蓉汤等。
判断题
禽肉馅可以不用打上劲。
判断题
烤制三文鱼时，要等到烟熏料发烟时才能放入万能烤箱。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
