问答题
简答题
什么决定菜肴的品质与数量?
【参考答案】
菜肴的品质由原料决定,原料的组合直接决定了菜肴的档次。售价高的菜原料价格贵,并且一般较少用配料。一桌筵席上,档次高,其主......
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