多项选择题

餐厅的音乐设计应注意的事项有（）。

A.音乐要与主题餐厅的装修风格相吻合
B.要准确了解目标客源的音乐偏好来选择背景音乐
C.以播放当时流行的音乐为主
D.要考虑背景音乐对服务人员的作用
E.要考虑到音乐的内容、播放音乐的时间等

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相关考题

多项选择题

A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B.升档销售是指在订房已满时，适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静之时
E.升档销售应注意销售对象和时机，其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客

多项选择题

客房收益管理的主要方法有（）。

A.折扣配置
B.时滞控制
C.超额预订
D.升档销售
E.收益管理

多项选择题

饭店客房收益管理的指标包括（）。

A.客房出租率
B.平均房价
C.客房收益
D.销售毛利率
E.房价实现率