评价群体营养素摄入量的简单而实用的方法是（）。

A、营养良好
B、营养不良
C、骨骼发育不良
D、智力障碍

A、骨骼
B、牙齿
C、头颅
D、心脏

A、使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶厚度计
B、皮褶厚度计的压力标准为每平方厘米10克
C、在皮褶厚度计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D、测量时皮褶厚度计卡钳钳柄充分夹住皮褶