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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(初级)

单项选择题

下列哪种茶叶的汤色通常呈现明亮的黄绿色（）

A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.黑茶

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单项选择题
在茶叶品饮中，观察叶底的主要目的是什么（）

A.评估茶叶的产地
B.判断茶叶的发酵程度
C.欣赏茶叶的形状
D.测定茶叶的含水量
单项选择题
茶叶中最为人所熟知的成分是什么（）

A.咖啡因
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
单项选择题
春季饮茶，哪种茶有助于清热解毒，提神醒脑（）

A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.白茶
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